最小限の水、加熱のための燃料を極力減らし、余熱調理でエネルギーが少なく災害にも役立つ衛生的な新潟の旬の食材を使った調理方法を学んだ。
  「※ゼロチャレ30 №22 地産地消!新潟の旬のものを食べよう!」

広報さんじょう8月1日号で周知

チラシを小学校へ配布

                 

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