昨年に引き続き、ゴーヤ料理レシピ動画を作りました。グリーンカーテンの楽しみは、採れたゴーヤを食べる事ができるって事。今回は、上越市の協力により、春日謙信交流館の調理室（キッチンスタジアム）をお借りし、ゴーヤ料理２品を作りました。。
生徒のぶきっちょさんに料理を教えてくれるのは、昨年に引き続き、野菜ソムリエプロの古川浩子先生です。
「ゴーヤと牛肉のオイスターソース焼きそば」「ゴーヤのチーズチヂミ」の２品を紹介します。
こちらの緑のカーテンプロジェクトのページをご覧ください。https://midorinojin.com/midori/
